【如何蒸汤角鱼】蒸汤角鱼的做法是完整的

做法一

配料:糖椒鱼750克，葱3根，生姜适量，盐适量，白糖适量，白酒适量。

练习:

1.将汤角鱼宰杀去腮和内脏，洗净切掉，在鱼身上划几刀。

2.加入盐、姜丝、糖和白酒，混合均匀，腌制30分钟。

3.蒸锅煮开后，将汤角鱼放入水中蒸8-10分钟，撒上葱花后出锅。

做法二

配料:1汤角鱼、适量生姜、盐、葱、蒸鱼鼓油、料酒。

练习:

1.将鱼宰杀去腮和内脏，洗净换刀，用盐涂抹全身去除粘液。

2.姜片或丝；洋葱切片或切丝；将葱、姜放入鱼肚中，逐一换刀后放入肉中，将料酒涂抹全身，将盐均匀地撒在身上，腌制10分钟。

3.将水烧开，用中火蒸20分钟，撒上一些葱和蒜末。

做法三

配料:1汤角鱼、油、盐、豆豉、生姜、料酒、鱼露、大蒜、酱油。

练习:

1.将汤角鱼的鳃和内脏宰杀，洗净，切成大块，然后用料酒、生姜和盐抓住，腌制10分钟。

2.生姜和大蒜切成大块。

3.从盘子里取出水，用热水蒸8分钟。

4.蒸鱼时，将生姜、大蒜放入另一个油锅，然后加入豆豉，中火翻炒，加入适量的盐、酱油、鱼露，搅拌均匀，关火。

5.将煮好的酱油倒在汤角鱼上，然后在蒸锅里蒸3分钟。