今天我为大家介绍几种排骨汤的家常做法，还不会做排骨汤的朋友下面抓紧时间和我学习下这些排骨汤的做法吧。排骨汤的家常做法
有人说人要有两个胃，一个用来吃饭，一个用来喝汤。喝一碗热腾腾的排骨汤，冬补一定离不开它！
莲藕排骨汤
功效:莲藕本身具有滋阴生津、润肺止咳、健脾益气的功效；排骨汤具有养心生肌、止泻强筋的功效，任何贫血、心悸、失眠的人都可以食用。
配料:莲藕300克；排骨300克；葱、姜、料酒、精盐适量。
练习:
1.排骨洗净，切块，用料酒腌制10分钟；
2.将莲藕和孔洞表面的泥洗掉。如果想要口感更柔和，可以刮掉表面的粗糙表皮，切成小块；
3.锅里放入适量的水，加入半片姜、葱和料酒，煮开后放入排骨中。煮沸后，漂浮后取出；
4.将莲藕、排骨、汤倒入砂锅内，再炖30分钟，加入精盐、胡椒粉、味精后取出。
小贴士:煮汤时，不要放味道浓烈、颜色重的香料，如八角、肉桂等。虽然它们可以去除骨头的腥味，但它们会在莲藕排骨汤中掩盖其原有的味道，从而破坏汤的美味。
萝卜排骨汤
功效:萝卜排骨汤有助于排除夏秋两季积聚的毒热，对恢复精神有很大作用。另外，头皮屑多，头皮痒，咳嗽，鼻出血的人更适合吃。
配料:萝卜200克；300克排骨，一点洋葱。
练习:
1.排骨萝卜洗净，切块，葱、姜、蒜切好备用。
2.将排骨放入锅中，加入水、少量生姜和少量蒜瓣，中火煮沸40分钟左右；
3.加入萝卜，再煮20分钟；
4.煮好后，加入适量葱花和盐，搅拌即可食用。冬天来一碗萝卜排骨汤，滋阴补气，开始一整天！
黑豆排骨汤
功效:黑豆平而甜，含有高含量的钙、磷、铁、钾等矿物质。常喝黑豆排骨汤可以补肾养血，尤其对头发。
配料:黑豆约300克；排骨洗400克左右；盐、葱、食用油适量；
练习:
1.黑豆用水浸泡6小时，使其变软；
2.将排骨放入装有冷水的锅中，用大火煮沸，撇去泡沫。
3.然后把有汤的排骨倒入电动紫砂壶或高压锅中。
4.加入黑豆，煮5 ~ 6小时。
5.用盐调味，吃的时候放一些葱。除了黑豆，还可以选择红豆，红豆可以促进血液中胆固醇的代谢。
