青苹果排骨

原材料

排骨400克，青苹果饮料500毫升，葱、姜、茴香适量，白芝麻适量，盐适量，酱油5毫升

工作方法

1排骨焯水5分钟，捞出，漂洗干净，晾干。

热锅，倒油，加入葱、姜、八角炒香。

3加入水分可控的排骨，翻炒。

4倒青苹果汁。

5倒少许酱油上色。

加点盐。

炖至汤稠，加入白芝麻。

炒熟即可食用。

技巧

1排骨提前焯水，可以去血腥味。

根据排骨量，决定自己要多少水。如果排骨太多，需要多放饮料，水不能超过排骨。

3青苹果汁甜度高，不需要额外加糖。

将火烧开，转中火，烧至粘稠状，关火。

如果不喜欢青苹果，可以用其他饮料代替。

青苹果汁含糖量高、血糖高的人群慎用。