吉列猪排

材料

猪肉和李子条，大烧烤酱，鸡蛋，面粉，面包屑

工作方法

1.将猪肉李子切成1.5 ~ 2厘米左右的薄片；

2用刀片打松；

3将所有的肉片依次拍松；

4加入大烧烤酱；

5腌制20~25分钟，中间翻一遍；

6把腌制好的肉片拿起来，把面粉粘在面粉的两面；

7然后把蛋液粘在蛋液里；

8最后，把面包屑粘在面包屑里面；

9锅内放入适量油，加热，放入猪排，半煎半炸；

10炸至金黄，翻过来，翻几下，用筷子插入猪排，已经熟了，没有血和水流出；

11放在厨房纸上，吸掉多余的油；

12切块，装盘，挤番茄酱。