豆豉辣椒蒸排骨

食品

250克排骨

1汤匙切碎的青小米和胡椒

1汤匙腌红辣椒

李锦记大蒜豆豉酱1汤匙

一点淀粉

一点韭菜

一点芝麻

一点橄榄油

工作方法

1.排骨洗净沥干水分，切成小块。加入适量淀粉、小米、辣椒，与红泡椒、大蒜、豆豉酱拌匀，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏腌制两小时。

2.取一个蒸笼，用锡纸铺好，将腌制好的排骨放在上面备用。

3.将锅用热水煮沸，蒸30分钟。出锅前撒一点芝麻、葱。