铁板托斯卡纳牛排

配料牛里脊400克熟托斯卡纳牛排调味包

蘑菇西兰花洋葱胡萝卜各适量鸡蛋

工作方法

1将牛里脊肉切成薄片，用刀背轻轻敲落，加入拌有少许水的托斯卡纳牛排腌料腌制过夜

除了鸡蛋和洋葱，所有的辅料都切成小块，在热水中焯水，直到9%成熟使用

3热油在热锅里，加入橄榄油和一块黄油融化

4加入牛排，煎至5%成熟

5煎牛排时，在另一个火上放一个铁板预热，然后放一些橄榄油，周围放西兰花蘑菇和胡萝卜，撒上洋葱，打鸡蛋

6开中火，放牛，撒上刚磨好的黑胡椒