番茄红酒烩牛尾

[原材料和实践]

1.一条牛尾，好剪。都是一节一节的关节，剪了就好

2.西红柿，5个洋葱，1个生姜和1片

3.干红1小碗，约180毫升

4.把西红柿削皮，切成小块。切洋葱，打碎姜

5.牛尾浸在血里，煮了2分钟

6.油温70%，加入洋葱，翻炒

7.倒入番茄块，翻炒2分钟

8.然后把牛尾倒入西红柿中

9.再加生姜

10.然后倒红酒

11.汤煮沸后，转移到高压锅内胆

12.选择“筋/豆”，出锅时加盐