大蒜炒杏鲍菇

介绍杏鲍菇肉质厚脆，特别是菌柄组织致密、坚实、乳白色，可以完全食用，菌柄比菌帽更脆、更滑、更清爽，称为& ldquo平菇王。& ldquo干贝蘑菇。杏仁味和鲍鱼味俱佳，适合保存和加工，深受人们的喜爱。

原材料

杏鲍菇，两个大蒜，四瓣，一个鲜酱油，一勺盐

工作方法

1.杏鲍菇洗净，切去根部和顶部。

2.将杏鲍菇切成两片，用手撕成细丝。

3.将大蒜纵向切成丝。

4.锅里放少量油，加热，炒杏鲍菇。

5.炒至杏鲍菇中的水分炒干

6.加入蒜丝翻炒至香，再加入调料翻炒均匀。

还少了一张加调料炒匀的图，大概是误删了，反正找不到。其实可以根据自己的喜好选择调料，比如黑胡椒，酱香，豆豉。想放什么调料都可以，适合自己的那种最好。