椒盐炒杏鲍菇

主料杏鲍菇

调味盐新鲜磨碎的黑胡椒

工作方法

1.杏鲍菇洗净，晾干水分，斜切厚片。

2锅内倒入适量橄榄油，60%热时加入杏鲍菇，炒至一侧金黄翻面。

撒上刚磨好的盐和黑胡椒，炒至另一面金黄，再撒上少许盐和黑胡椒。

技巧

1喜欢重口味的可以用黄油代替橄榄油。

一定要用现磨的黑胡椒代替黑胡椒。