惠果藕

原料莲藕五花肉

郫县豆酱油料酒酱油鸡精糖盐胡椒八角洋葱姜胡椒

工作方法

五花肉切片，酱油鸡精糖配料酒，抓匀，腌制。

莲藕去皮，用刀拍，切成条。

3将炒锅放在火上，加入油，烧至50%的热度，加入胡椒和八角，翻炒。

将五花肉炒至变色，即可食用。

加入莲藕条，翻炒2分钟，即可食用。

锅里放油，加热到50%的热度，加入葱和姜使其变香。

加入郫县豆瓣酱和红油翻炒，加入少许水。

依次加入莲藕条和五花肉，翻炒，盖盖，焖3分钟。