冷薯片

食品

200克土豆

一点油辣椒

一点鸡精

一点糖

一点陈醋

一点白醋

一点大蒜

一点酱油

凉拌酱的选择

一点香菜

工作方法

1.将土豆切成薄片，在水中用完淀粉，然后在锅里煮，捞出来，放在冰水中备用。

2.选小碗，加入油辣椒、胡椒粉、白糖、鸡精、蒜蓉酱等调料，拌匀做酱。

3.将薯片放入一个大容器中，加入准备好的调味汁，与一点欧芹混合均匀。也可以买现成的凉拌酱。