焦糖蛋奶

原材料

焦糖

白糖60克，水30克

布丁

鸡蛋，3份牛奶，280克白糖，30克香草精。

交易

两个小干酪盒

工作方法

1将焦糖料、水和白糖倒入小锅中。

在模子上涂些黄油

3将白糖和水在小锅中煮沸至焦糖色。

然后倒入模具中，

5鸡蛋里加白糖

6搅拌均匀

7.牛奶冷却后，

8倒入鸡蛋，加入少许香草精，增强风味。

9、过筛，倒入模具中，

160℃烘烤50分钟左右。

11把它放在冰箱里三个小时，然后在盘子里倒过来。

12拿出来消费。

技巧

有人觉得鸡蛋会有腥味，可以加一点香草精。

将蛋液过滤，使其味道更好。