蒜蓉粉条蒸扇贝(7)

原材料

扇贝、粉丝、大蒜、生姜、葱、红辣椒、清蒸鱼酱油、酱油、

工作方法

1.提前把风扇泡在温水里。

2个蒜末，切碎的红辣椒，姜丝和葱花。

去掉范贝贝肉后面的黑色内脏、裙子、腮，把里面的沙子洗掉，只剩下中间的圆肉和月牙黄。

四个贝壳也用刷子清洗过。

将粉丝切成小块，放在扇贝下面。

锅里放油，放入蒜末和红辣椒末翻炒，再放入酱油翻炒。

7将少许蒸好的鱼酱油倒入每只粉丝扇贝中，然后在每只扇贝上放上炒好的蒜末，再在每只扇贝上放上一些姜丝。

8将冷水放入蒸笼中煮沸，然后放入扇贝中蒸5分钟。

蒸好的扇贝去姜丝，撒上葱花。