桂花茶是怎么制作的呢？桂花茶一般采用鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。那么具体是怎么制作的呢？ 1、摘花、净花：用...

今天先来给大家说说“杀青”，杀青是非常重要的一个制茶工序，制绝大部分的茶都需要杀青，其作用主要有以下三点。一、“杀掉”青气，才能散发香气茶树鲜叶与其他很多植物的叶片一样，如果轻轻揉...

绿茶机械：杀青机，揉捻机，电炒锅，烘干机。红茶机械：转子机，揉切机，烘干机要建好1个茶叶加工厂，茶叶机械装备加工能力的预算，机械的选型与配套是1项相当. 所以在机械装备选型配备方面，主...

从采摘开始： 工序 （一） 发酵 茶青采下后，首先要让其「发酵」，这样茶的颜色、. 工序 （五） 发酵 发酵在制茶上有三大功用：第一是发酵会让茶青变红，发酵越重，.六大茶类的制造工艺简介： ...

一天模拟考突然分不清炒青还有烘青！出了很大的洋相！快要考试了！很想知。烘青茶叶外形相对更加完整，在茶叶外在色泽和香气上都相对不错，色泽相对炒青较绿，香气方面，炒青更胜一筹。现在大多...

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柿叶茶是一种不错的养生茶，有些人自称喝了柿叶茶一年，身体强壮了很多。柿叶茶的营养价值是很不错的，不过，柿叶茶的制作方法什么呢? 柿叶茶的特点 柿叶茶呈弱酸性;普通的红茶、绿茶和花茶呈弱...