原料红烧肉葱姜大蒜料酒八角盐冰糖老抽等做法五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥

脱骨猪蹄 主料猪蹄5只辅料葱姜适量；炖肉料包适量；红曲米10克调料红烧酱油25克；盐10克；冰糖50

酱牛肉原料牛小键四条配料炖肉料姜葱盐蕃茄酱海天黄豆酱老抽糖制作过程小贴士1一定要选牛小腱，就是牛前腿

【原料】羊排一扇柠檬半个葱姜蒜片多点一小把香菜梗料酒生抽冰糖3小块干红辣椒各种炖肉香料大料2个，桂皮