营养成分 营养功效 药用价值 商品禁忌 储存方式目录
青梨在美国也被称为西洋梨。属于西洋梨的一种，不是国产的东洋梨的一种。青梨的特点是果肉柔软，可以食用，并散发出特殊的水果香味。对身体有一定的调理作用，含有大量的果糖，有利于人体吸收，尤其是钾，可以加速伤口愈合，降低胆固醇。
营养成分
性质甜/甜，性质微寒
卡路里/世纪梨30.5卡路里/100g(约1/2)，粗梨43.6卡路里/100g (3/4)蛋白质、糖、纤维、维生素C、磷、钠、铁、钾等。
营养功效
青岛梨含有大量的果糖，能被人体迅速吸收，其中钾能维持人体细胞组织的正常功能，调节血压；维生素C能保护细胞，增强白细胞活性，促进铁吸收，加速伤口愈合，保持皮肤弹性、水分和白度；果胶是可溶性纤维，能有效降低胆固醇。
梨皮:清心润肺、降火生津、滋肾滋阴。根、枝、叶、花有润肺化痰、清热解毒的作用。
梨籽:梨籽含有木质素，木质素是一种不溶的纤维，在肠道内可以溶解形成胶体状的薄膜，可以与肠道内的胆固醇结合消除。梨含有硼，可以预防女性骨质疏松。当硼充足时，记忆力、注意力和精神敏锐性都会得到提高。
药用价值
根据中医的说法，梨具有止渴、润燥、化痰、通便、清热、宁心、健脾的功效，对高血压、心脏病、口渴、便秘、头晕、失眠、多梦的患者也有很好的辅助作用，是肠炎、肾病患者的保健水果。
商品禁忌
1.多吃会伤脾胃，所以脾胃虚寒、怕冷的人要少吃
2.服用糖皮质激素后不宜食用，服用磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
3.不适合和鹅蟹一起吃
4.饭后喝开水是不可取的
5、避免吃油腻、冷热的东西
储存方式
青岛梨适合在-1℃~0℃或常温下贮藏。没有破损腐烂的新鲜梨，用2~3层软纸一个一个包裹，然后放入冰箱下层的蔬菜中。一周后，取出它们，去掉包装纸。放在塑料袋里不扎嘴，然后放在冰箱上层。温度调节在0℃左右，一般可以保存两个月。
