糙米直接蒸米饭可以吗？

糙米可以直接蒸，但是和平时不一样。糙米富含膳食纤维、维生素和矿物质。烹饪时，可以与一些大豆和小米混合，以改善味道。糙米在冷水中浸泡8小时，然后以1:1的比例煮沸，大约50分钟后离开锅。

糙米可以直接蒸

糙米直接蒸米饭是可以的，但是蒸米饭之前需要用冷水浸泡八个小时左右，否则蒸出来的糙米比较硬，味道不好。糙米富含膳食纤维、维生素、矿物质等油脂营养素。吃糙米可以保护肝脏。

一般蒸糙米的时候用高压锅煮，保持米水比为1:1。大豆、小米等一些杂粮可以掺入其中，不仅可以丰富口感，还可以丰富食用时的营养。放在蒸好的糙米里煮，让牙齿不好的人也能吃到糙米。

蒸糙米时，小火预热15分钟左右，中间大火加热15分钟，最后15分钟小火加热，可以充分加热糙米，不会因为温度太高而粘锅。出锅的时候撒点凉水，等几分钟炖好，那好吃的糙米就出锅了。