面包
面包是一种通过研磨谷物(通常是小麦)并加热制成的食物。烘焙食品是以小麦粉为主要原料,辅以酵母、鸡蛋、油脂、坚果等制成。作为辅料,与水混合制成面团,经发酵、成型、成型、烘烤、冷却加工而成。面包中热量最高的是松饼,也叫& ldquo丹麦面包& rdquo。其特点是加入20%~30%的黄油或起酥油,可形成特殊的层状结构,常制成羊角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。口感酥脆、清香、绵软、可口,但由于饱和脂肪和热量太多,可能含有& ldquo反式脂肪酸。。
面包可以分为& ldquo主食面包& rdquo和& other点心面包& rdquo两种类型;按质地可分为& ldquo软面包& rdquo& ldquo脆皮面包& rdquo& ldquo松饼& rdquo和& other硬面包& rdquo四类;按原料可分为白面包、全麦面包和杂粮面包。
面包的营养价值
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素、钙、钾、镁、锌等矿物质。它味道多样,易于消化吸收,食用方便。在日常生活中很受人们的欢迎。
在面包中,淀粉糖约占60%,植物蛋白超过10%,还含有矿物质和B族维生素。早餐不妨选择麦片面包和全麦面包,搭配一杯牛奶,可能的话再加一些蔬菜和水果,这样营养摄入更全面。
面包的功效和作用
最受欢迎的是谷类面包和全麦面包。谷物和坚果被广泛用作原料,富含膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助于改善新陈代谢和健康。全麦面包富含膳食纤维,使人迅速感到饱腹,间接减少摄入。也是面包。吃全麦面包比吃白面包对减肥更有帮助。面包软,容易消化,不会损伤胃肠道。
孕妇可以吃面包吗?
可以吃。
尽量少吃。& ldquo附录& rdquo面包太多,热量太高,可能含有& ldquo反式脂肪酸。。
女人能吃面包吗?
可以吃。
尽量少吃。& ldquo附录& rdquo面包太多,热量太高,可能含有& ldquo反式脂肪酸。。