虾是有很高营养价值的食材，平常也有很多人喜欢做菜放点虾仁，这样会更加提鲜而且好吃！那么这样的食谱有哪些呢？平常在家可以怎么虾仁？下面就跟着小编一起来学起来！
首先是虾、腰果和芹菜
配料:一点虾，适量腰果，半根芹菜。
做法:虾洗净，去多余水分，碗中加入料酒、盐腌制；将芹菜切成段；油锅加热，先炒葱、姜，放入虾炒透捞起；芹菜在另一个锅里翻炒几下，刚才的虾翻炒一下，加盐调味；放入腰果，翻炒。
二、虾蛋饼
配料:鸡蛋、虾、盐、食用油。
做法:面粉加水稀释，拌入鸡蛋，火腿萝卜切丁，虾仁切碎；锅里放入适量的油，先把所有的食材一起炒熟，加入适量的盐炒熟；把炒好的食材搅成蛋膏，做成饼，用油炒到所有食材都熟了，味道非常鲜美！
第三，虾饭团
配料:大米、玉米、虾、盐、醋等。
做法:将大米和玉米粒一起煮熟，搅拌到可以揉成饭团的粘度；去掉虾线、虾仁等。从鲜虾中取出，将料酒和盐放入碗中，放入锅中煮熟；米、玉米、虾放在外面做虾球，定型后可以立即食用。记得保持饭团的温度，不然凉了就难吃了！
虾仁蒸蛋
配料:虾、鸡蛋、盐、食用油。
做法:先将鸡蛋在碗里打碎，加入适量的盐和料酒搅拌；蛋液要过滤去泡；鲜虾去虾线和虾头，洗净略腌；蛋液现在在蒸锅里15分钟左右；然后再把虾放进去5分钟，因为虾比较容易蒸，所以要分开！
5.虾、豌豆和玉米
配料:虾、豌豆和玉米、盐和油。
做法:豌豆要用盐水浸泡去水分；将鲜虾去头，清理虾线；准备水淀粉，切姜；锅内加入适量水，加盐煮豌豆，待90%成熟后捞出；锅里放油，葱、姜翻炒，虾仁翻炒几下；加入刚才煮好的豌豆和玉米，加入少许盐和胡椒粉，再次翻炒；加入水淀粉，大火收集汁液。
其实虾之所以能被人喜欢，不仅仅是因为它容易做出好吃的食物，还因为它的味道非常鲜美，营养功效非常丰富。经常吃虾可以帮助消化，预防高血压的症状，所以吃虾很有必要！
是不是感觉虾仁的可塑性是很强大的呢？竟然可以做成怎么多的美食，而且都是一些做法简单的美食！如果大家喜欢吃虾仁的话，这些做法是真的要学习下的，希望大家都可以做出好吃的虾仁美食！
