芹菜卤牛肉卷

材料红烧牛肉200克，芹菜100克

调味蒜泥15克酱油2汤匙熟辣椒3汤匙红油1汤匙芝麻油1茶匙糖1茶匙辣椒油1/2茶匙熟芝麻

工作方法

1.将冷却的红烧牛肉切成大块。冷却的牛肉会切得更好，尽量切得薄一些。

把蔬菜切成和牛肉差不多长的细丝，准备一些较长的芹菜丝备用。

3牛肉片放入适量芹菜，卷起来，用芹菜片扎紧，放在盘子上。

4根据自己的口味混合所有的调料，倒在芹菜和牛肉卷上。