芹菜炒培根

材料培根芹菜红辣椒洋葱姜蒜末植物油料酒酱油

工作方法

1熏肉洗净，放入蒸笼蒸15分钟。冷却后切成薄片。蒸好的腊肉，蒸完再炒，味道和口感更好。辣椒切碎，芹菜洗净，切块。

2在炒锅里放入少量植物油，加热，用胡椒、洋葱、生姜、大蒜炒熟，倒入培根炒一会儿，然后加入芹菜炒一会儿，倒入少量酱油、料酒即可。

咸肉咸，不加盐炒这道菜。炒的时候可以根据自己的口味调整盐的味道。