虾米香菇冬瓜

主要原料是冬瓜1公斤，香菇10个，虾皮一把。

辅盐2g，酱油20ml，葱1根。

工作方法

1.主要原材料的收集。

2.干蘑菇提前用温水浸泡，直到变软。

3.浸泡过的蘑菇被冲走切碎。

4.冬瓜去皮，切成3毫米左右的薄片，撒一会儿盐。

5、6、7、将冬瓜片放入盘中，撒上香菇碎、虾皮。

8.锅内放入足够的水，加入冬瓜，中低火蒸10分钟。

9.在火锅上撒一些葱花，淋上一勺酱油和一点香油。