豆腐干青菜

原料上海青五香豆腐干，葱和红辣椒

工作方法

1上海青断根，剖开，洗净；

2沸水煮开，捞出沥干水分，放凉；

3上海绿切小块，然后舔去水分；

4五香豆腐切成小丁大小和上海青差不多，小葱和红辣椒切成小圈后混合；

5用酱油醋和芝麻油制作风味汁；

倒在菜上拌匀。

技巧

1我用的五香豆腐有咸味。如果我用白豆腐，可以加点盐调一下口味；

可以根据自己的口味加入辣椒油或者辣椒油。