虎皮豆腐

配料豆腐胡萝卜青菜黑木耳姜蒜酱油白糖鲜汤盐味精芝麻油淀粉

工作方法

1.把胡萝卜换成刀，切小菜籽核，木耳洗净撕成小块备用。

豆腐换成刀，切成块，放在油锅里炸至两面露出虎皮斑纹，取出备用。

锅底放入姜片、蒜片加油，放入黑木耳、胡萝卜、青菜芯，放入少许酱油、白糖、鲜汤盐，放入豆腐，再放入味精。最后加入香油，倒出即可。