葱炒虾

原料小河虾葱胡椒白酒酱油盐糖姜蒜柠檬

工作方法

小河虾洗净，因为太新鲜，用细眼栅栏扣上，不然会跳。少量的姜末白葡萄酒切盐和胡椒腌制十五分钟，等待品尝

烧热锅，翻炒蒜末。

3快速加入小河虾，轻轻翻炒。加入切碎的葱，加入少许糖和酱油调味

炒匀即可食用。

带皮的小河虾是最好的补钙方式。河虾壳薄而软，补钙效果很好。河虾虽然体型小，但蛋白质含量并不比海虾差，钙含量更高。因为含钙量最高的部分是虾皮，吃带皮的虾是补钙的好产品。