福福肉

材料:五花肉、红腐乳、烂奶葱、生姜、肉桂、八角、香叶、茴香及各种调料。

工作方法

将P1五花肉放入冷水锅中，加入料酒。洋葱和姜被切掉了。

将p2切好的五花肉洗净，切成2.5厘米见方的块。

P3:将三片红色腐乳和两勺腐乳粉碎，混合均匀，备用。

p4锅放少量油，葱姜翻炒。

P5然后将五花肉炒一会儿，再加入捣碎的腐乳和果汁。

这个时候会比较容易溅，要小心。

p6猪肚用腐乳包裹后，可以加水，水量刚好比猪肚少。

p7煮开后加入茴香、八角、肉桂、香叶。

把p8调小火，加糖调味。因为加了腐乳，所以要酌情加盐。

P9用小火炖40-50分钟。如果这个时候汤多了，可以转大火烘干。