盐水花生

材料新鲜花生

调味八角、肉桂、香叶、茴香、胡椒、卤水汁

工作方法

1.用新鲜的花生洗净沉淀物，轻轻捏一下花生的一端，破开一个小缺口。

2.净八角，肉桂，香叶，茴香，胡椒。

3.锅内放入适量的水，将步骤2的调料全部放入，大火烧开，然后转中低火煮至香味出来。

4.倒入处理过的鲜花，加入2汤匙盐和3汤匙盐汁，盖上盖子，用大火煮沸，转中火煮至花生熟。